chuān cài
ㄔㄨㄢ ㄘㄞˋ
⒈ 以麻辣为主的四川特色菜肴，为中国名菜派之一。
例川菜名厨。
英Sichuan flavor;
1.川菜太好吃了,真是别有风味。
2.川菜又名蜀菜调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。
3.益州也是一片待开发的热土,巴山蜀水之间,孕育出勤劳的人民,川菜风靡全国。
4.我现在已基本掌握了烹调川菜的操作方法。
5.川菜是温柔婉约的辣，渝菜则辣得粗放豪放。
6.他们针对川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重的特点,博采众家之长,决心用别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味推陈出新。
7.新辣道别具匠心地将传统川菜工艺与新派美食主义相融合,开拓出全新的川味火锅。
8.都说川菜的秉性源自草根,颇有几分江湖味。
9.川菜太好吃了,真是别有风味。
10.新辣道还别具匠心的将传统川菜工艺与新派美食主义相融合,开拓出全新的川味火锅。
