拼音: lěngpán
繁体:冷盤
⒈ 盘装凉菜。
英cold dish;
⒈ 盛在盘子里的凉菜。
引沙汀 《困兽记》一:“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘,有的且是不必用筷子就可以进口的。”
⒈ 各式调理过的小菜,经冷却后,再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
1.至于谁拿走了冷盘肉,桌子上的猫爪印记确实是无可辩驳的证据。
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