use the whole piece of barley to ferment for brewing
䴷【亥集下】【麥部】 康熙筆画：18画，部外筆画：7画
《廣韻》戸昆切《集韻》胡昆切，音魂。《玉篇》麥麴也。《廣韻》不破麥也。《酒經》烏梅女䴷，甜醹九投澄淸，百品酒之終也。
又《廣韻》《集韻》戸版切，音睆。《廣韻》䴷子，麥麴類。《集韻》黃蒸也。
又《集韻》戸袞切，音混。義同。
又《集韻》胡官切，音桓。女麴也。小麥爲之。一名䴷子。一名黃子。
音魂。《玉篇》麥麴也。《廣韻》不破麥也。《酒經》烏梅女䴷，甜醹九投澄淸，百品酒之終也。戸版切，音睆。《廣韻》䴷子，麥麴類。《集韻》黃蒸也。