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燴
huì
忙字的部首火部
忙字的笔画17画
忙字的结构左右
忙字的笔顺丶ノノ丶ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一
忙的笔顺读音：点、撇、撇、点、撇、捺、横、竖、横折、竖、点、撇、横、竖、横折、横、横
忙的五笔：OWGJ
忙的五行：
忙的统一码：71F4
忙的注音：ㄏㄨㄟˋ

基本字义

燴（烩）huì（ㄏㄨㄟˋ）

⒈  一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

异体字

  • 烩

English

ragout, cook, braise

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